【肉じゃが】複合調味料

昨夜、土釜でご飯を炊く傍ら肉じゃがを作っておいた。お醤油味の普通の肉じゃがも良いけれど変わりダネもなかなか美味しい。昨夜は冷蔵庫をあけた瞬間ふと目に留まった「焼肉のたれ」。これって複合調味料な訳だし、原料の中にはお砂糖やお醤油も入っているでしょ?ならOK。ちょっとピリ辛がいいかな~と思ってほんのちょっぴり豆瓣醤も加えた。

肉じゃがとあわせるおかずは?
先週末はかなり控えめの買い物、チンゲン菜は既に完売。青い野菜はインゲン、ピーマン、ブロッコリーくらい。更にレンコンが一節。ならば・・・

a0069195_8252197.jpg・肉じゃが(焼肉のたれ味)
・レンコンとインゲンの塩炒め
・ブロッコリー
・ミニトマト
・たまり漬け
・白米

普段買わない「○○のたれ」の類、買ったとしても今回同様その存在を忘れちゃうのね。
昨夜は目に留まってよかったよ~。
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by lingyangnai | 2007-01-18 08:29 | お弁当


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