真夏日の今日、ごはんを炊くのは億劫だし、なんとなくパスタという気分でもない。
主食を後回しに冷蔵庫をゴソゴソ。 なんだか葉もの野菜があれこれ有るな~。 葉もの野菜、嫌いではないけれど1人ではなかなか上手に使い切れない。 しかも厄介なことに傷むのも結構早い。 今夜は「葉もの野菜色々メニュー」に決定。 ・サラダ(水菜、茹でモヤシ、きゅうり、ひじきの煮物) ・春菊とワカメのお焼き ・ざるそば 春菊と生ワカメをザクザク刻んで、たまごとほんの少しの小麦粉を繋ぎにして、塩気と味だしにジャコも加えて。 見た目はイケてないけど、こういう「ギュギュっと詰まっています」みたいなお料理って結構好き。 それにしても、地味な色合いのごはんね~。 サラダにプチトマトぐらい欲しかったね。
by lingyangnai
| 2006-05-15 22:32
| おうちご飯
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