全員集合のコーンスープ

さて、やっと金曜日。
相変わらずめいっぱいめいっぱいの状態。
いつもなら「何を作ろうかな~♪」と楽しみだし、色々思い浮かんだりもするのに
その余裕は全くなし。

とにかく在庫一掃、全員集合!
a0069195_13584462.jpg・具沢山コーンスープ

いつもストックしておく「キャンベルスープ」が大活躍。
こういう簡単調理のストックは必要ね。
冷蔵庫に入っていた野菜を全て取り出して、ザクザク切って、オリーブオイルで軽く炒めてコーンスープに。
シメジ、椎茸、ピーマン、人参、玉ねぎ、ブロッコリー。
これで在庫一掃。
今夜は帰宅の時間によっては買出しに行かないと何も無いね~。

せめて宴家の営業時間内に帰宅できますように。
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by lingyangnai | 2006-04-07 14:06 | おうちご飯


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