「櫃まぶし」もどき

久しぶりに「ご飯」な気分。いただきもののうなぎも有るし・・・・と
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・土鍋で炊いた「櫃まぶし」もどき
・煮物(大根、人参、干し椎茸、干し貝柱)
・お味噌汁(ほうれん草、エノキ、お揚げ)

ご飯にあわせて煮物。今回はお塩がきつめの干し貝柱だったので調味料はお砂糖とお酒を少し加えただけ。薄味の美味しい煮物になった。
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by lingyangnai | 2006-02-20 22:34 | おうちご飯


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