麺と野菜

目下食材整理強化週間@一時帰国。
タイミングがいいというか悪いというか、お米の残りもわずか。
連日会議で忙しいし、ならばいっそ「面食(粉食)強化週間」も追加してみる?
パンと麺類で帰国当日までたどり着けるかしら・・・。

帰国に向けて「春節前に出来ることはさっさと片付ける」べく残業。
一日PCの画面を凝視していたら目は真っ赤だし肩はコリコリ。
お腹が空き始めて「野菜食べた~い」

野菜たっぷり、簡単、手早いで
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・野菜炒めを載せたおうどん 柚子胡椒と一緒に

思いつくままに食材整理をしているから薬味にするはずの葱が無い、
昨夜はあんなに葱をたっぷり食べたのに・・・。

とにもかくにも「野菜食べたい」が止まらなかったので
キャベツ、もやし、ピーマン、たけのこ、生姜で野菜炒めを作っておうどんに載せて。
片栗粉が有ればとろみをつけても美味しかったはず。
ボリュームが欲しい時はお肉を入れても美味しいね。
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by lingyangnai | 2006-01-19 21:23 | おうちご飯


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