急遽おうちご飯

そろそろ一緒にご飯でも食べませんか?」と1週間ほど前にお約束をさせていただいた友人、
気の毒に緊急の残業。せっかくお昼に電話で
「たまにはワインでも飲みながらイタリアンにしましょう」とお店まで決めたのに残念。

と言うことで急遽おうちご飯。
さて、何が有るかな・・・

冷凍庫を覗くとまとめて煮ておいたお豆さんが。
久しぶりで煮豆もいいわね、とご飯を炊くことに決定。

冷蔵庫をゴソゴソ・・・
大根が少々、キャベツとセロリも少しずつ・・とこんなご飯になりました。
a0069195_21555867.jpg

・土釜ご飯(白米+発芽玄米+雑穀)
・大根とブロッコリーのお味噌汁
・野菜炒め(キャベツ、セロリ、ベーコン)
・レンコンの韓国海苔サラダ
・ナスと茗荷の塩もみ
・煮豆

昨夜とお昼の野菜不足を取り返せるかしら・・。

a0069195_21565248.jpg
何はなくともこれさえあれば幸せ。
土釜で炊くご飯はお焦げのおまけつき。
こうばしくておいしいのです。
でも、食べ過ぎてしまう危険が・・
と言うことでお茶碗を小さくしました。
[PR]
by lingyangnai | 2005-11-18 21:58 | おうちご飯


<< プリンのレシピ作り ドタバタと >>