野菜たっぷりグリーンカレー

こんなに寒くなったと言うのに、なぜだか突然「カレーが食べたい」
しかも、ココナッツミルクの入ったカレーが・・・。

ココナッツミルクプリンを作るつもりで買ってきたココナッツミルクがカレーになりました。

グリーンカレー
鶏肉、たけのこ、たまねぎ、ジャガイモ、グリーンピース、エノキ茸


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ピーマン、セロリ、ナス、ブロッコリーは別に炒めて盛り付けました。
タイ米には香菜も良く合います。

小鉢はレンコンのサラダ柚子胡椒風味
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by lingyangnai | 2005-11-16 01:02 | おうちご飯


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